delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Мясной рулет с грибами

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни.

Спросить >>

Время подготовки
-

Время приготовления
-

фарш - 600 г
майонез - 100 г
яйцо - 2 шт.
грибы свежие - 250 г
лук - 3 головки
масло сливочное - 3 ст. л.
сухари пшеничные - 4 ст. л.
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем, перемешайте. Выложите массу на смазанный маслом и присыпанный сухарями противень слоем толщиной 7 мм и запеките в духовке. Промытые и очищенные грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте в массу 2 ст. ложки сухарей, перемешайте. Начинку разложите на запеченный мясной фарш, сверните рулетом, полейте майонезом и запеките до образования золотистой корочки.

Нарежьте рулет на порции и подавайте, оформив зеленью.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)