delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Холодная закуска из свиных почек

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Гусева Анна
Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни.

Спросить >>

Время подготовки
-

Время приготовления
-

250 г свиных почек
5 г соевого соуса
5 г столового уксуса
35 г зеленого салата
5 г растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отваренные свиные почки очистить от пленок и жира, промыть, нарезать соломкой, затем ошпарить кипятком, откинуть и охладить. Зеленый салат перебрать, промыть и разрезать на 2–3 части. На середину тарелки положить салат, сверху – почки, полить соевым соусом, смешанным с растительным маслом и уксусом.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)