«Пивной десерт»

Рецепт очень специфический и нервных прошу не смотреть дальше. История такова, мои друзья просто в восторге от такой закуски к пиву как свиные уши. Сам я предпочитаю рыбку, креветки ну мидии наконец. А они просто «балдеют» от ушей. Вот и решил я их порадовать, раздобыл пару свиных ушей, вы легко найдете их в мясной лавке. И приготовил. Смели на ура, так что любителям такой закуски рекомендую ознакомится с рецептом и не тратить деньги на дорогой готовый продукт в баре или в магазине.

Все что вам нужно  указано на фото:
 
Ухи отварить 5-10 минут Дать остыть и нарезать соломкой
 
В глубокий казан налить чуть чуть растительного масла и жарить соломку из ушей порциями на сильном огне, помешивая.
 
Готовые уши выложить на салфетку что бы убрать жир.
 
Добавить пару ложек горчицы, немного соевого соуса, посолит и поперчить по вкусу. Перемешать и в холодное место на пару часов.
 
Подавать как закуска к пиву
 
Приятного аппетита!