Роллы с копченной форелью

Свежую рыбу, которую в сыром виде можно употребить в суши, трудно найти у нас. Так что вариант с копченной форелью это выход. Это и вкусно и красиво и оригинально.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Рис замачиваем на час в холодной воде. Добавляем 20 гр водки и варим до готовности. Потом добавляем рисовый уксус, 1 ч л сахара и хорошо вымешиваем деревянной ложкой.
 
Кусочки форели выложить на пищевую пленку, накрыть листом нори
 
Выложить слой риса
 
Положить кусочки свежего огурца и морскую капусту
 
Свернуть рулетом
 
Рулет обкатать в семенах кунжута
 
Используя острый нож нарезать ролы. Употреблять, как и обычно – с соевым соусом, горчицей васаби и имбирем
 
Приятного аппетита!