Перцы фаршированные «Пьемонтские»

Простой, но вместе с тем пикантный и оригинальный рецепт фаршированных перцев родом из солнечного Пьемонта, города на границе Италии. Перчик получает нежным, курочка сочной, а помидоры с чесноком и травами – просто объедение! Перец разрезать пополам, удалить семена. Уложить перец в форму, в которой будете запекать. Куриное филе помыть, порезать некрупными кубиками, добавить к филе пропущенный через пресс чеснок, соевый соус. Помидоры порезать кусочками, добавить к куриному филе. Посыпать смесью итальянских трав, чуточку посолить (и приправа, и соевый соус уже содержат соль). Начинку аккуратно перемешать. Нафаршировать перцы полученной начинкой. Сверху посыпать фаршированные перцы натертым на крупной терке сыром. Запекать перцы 30-40 минут при температуре 170 градусов. Приведенная норма продуктов рассчитана на две порции фаршированных перцев.