ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты итальянской кухни
Суп Павеза
ПРОДУКТЫ
1 яйцо
2-3 ломтика белого хлеба
2 стакана мясного бульона
1 ст. ложка тертого сыра
рубленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ломтики белого хлеба намазать с обеих сторон маслом и обжарить. Положить их в огнеупорную посуду. Залить бульоном, добавить сырое яйцо. Суп поставить в духовку. Когда белок затвердеет, гарнировать суп тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Рассчитано на 1 порцию.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
