ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!




Рецепты итальянской кухни


  • Грудинка баранья по-флорентийски
    Грудинка баранья по-флорентийски Грудинка баранья по-флорентийски

    Из грудинки удаляют кости, затем тяпкой или тыльной стороной ножа распрямляют ее и приправляют солью и перцем. Шпинат отварив...

  • Макароны по-итальянски
    Макароны по-итальянски Макароны по-итальянски

    Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды (они не должны быть слишком мягкими). Воду сцеживают, макароны прип...

  • Равиоли по-итальянски
    Равиоли по-итальянски Равиоли по-итальянски

    Тесто раскатывают большим тонким квадратом и слегка смачивают водой. Пользуясь кондитерским мешком, через каждые 4 см выклады...

  • Макароны по-милански
    Макароны по-милански Макароны по-милански

    Грибы тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и т...

  • Макароны по-неаполитански
    Макароны по-неаполитански Макароны по-неаполитански

    Говяжий фарш смешивают с томатным соусом, приправляют солью и перцем и прогревают на сковороде. Макароны отваривают. Противен...

  • Спагетти «Ницца»
    Спагетти «Ницца» Спагетти «Ницца»

    Отваривают спагетти. Пассеруют на сливочном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавляют мелко нарезанные помидоры, подрумя...

  • Спагетти «Болонья»
    Спагетти «Болонья» Спагетти «Болонья»

    Спагетти отваривают и смешивают с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством черного молотого перца. Говяжье филе ...

  • Яичница по-итальянски
    Яичница по-итальянски Яичница по-итальянски

    Спагетти отваривают в подсоленной воде, нарезают кусочками длиной 1см, пассеруют их на масле и перемешивают с мелко нарезанны...

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


Торт для начинающих
куриный рулет с сыром
торт
Пицца
Салат