ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!




Рецепты итальянской кухни


  • Спагетти «Ницца»
    Спагетти «Ницца» Спагетти «Ницца»

    Отваривают спагетти. Пассеруют на сливочном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавляют мелко нарезанные помидоры, подрумя...

  • Спагетти «Болонья»
    Спагетти «Болонья» Спагетти «Болонья»

    Спагетти отваривают и смешивают с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством черного молотого перца. Говяжье филе ...

  • Яичница по-итальянски
    Яичница по-итальянски Яичница по-итальянски

    Спагетти отваривают в подсоленной воде, нарезают кусочками длиной 1см, пассеруют их на масле и перемешивают с мелко нарезанны...

  • Яйца в кокотницах по-флорентийски
    Яйца в кокотницах по-флорентийски Яйца в кокотницах по-флорентийски

    Дно и стенки кокотницы выкладывают тонким слоем шпината, стушенного в сливочном масле. Яйцо взбивают, солят, перчат, выливают...

  • Пирог яичный по-крестьянски
    Пирог яичный по-крестьянски Пирог яичный по-крестьянски

    Тщательно отжатый творог растирают, смешивают с размягченным сливочным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками,...

  • Шницель римский из сыра
    Шницель римский из сыра Шницель римский из сыра

    Ломти сыра панируют в яйце и сухарях, обжаривают с обеих сторон. Подают, посыпав рубленным зеленым луком и обложив бордюром и...

  • Суп итальянский
    Суп итальянский Суп итальянский

    Вскипятить воду. Очистить и мелко порезать овощи. Положить в воду, солить, поперчить. Закрыть кастрюлю и варить суп 30 мин. С...

  • Флорентийский суп из шпината
    Флорентийский суп из шпината Флорентийский суп из шпината

    Репчатый лук или лук-порей слегка обжарить, добавить мясной бульон и влить разведенным молоком или сливками крахмал. Добавить...

Термосы главное


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


салат шуба
торт
сырник
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
салат