ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!




Рецепты итальянской кухни


  • Ризотто по-пьемонтски
    Ризотто по-пьемонтски Ризотто по-пьемонтски

    Рубленый лук слегка обжаривают в сливочном масле, добавляют рис и жарят до тех пор, пока крупа не пропитается сливочным масло...

  • Плов по-итальянски
    Плов по-итальянски Плов по-итальянски

    Промытый рис засыпают в кастрюлю, заливают небольшим количеством бульона и варят, помешивая веселкой и постепенно вливая буль...

  • Турнедо «Россини»
    Турнедо «Россини» Турнедо «Россини»

    Вырезку режут поперек волокон. Ломти мяса слегка отбивают, солят, обжаривают с обеих сторон на масле или маргарине и укладыва...

  • Грудинка баранья по-флорентийски
    Грудинка баранья по-флорентийски Грудинка баранья по-флорентийски

    Из грудинки удаляют кости, затем тяпкой или тыльной стороной ножа распрямляют ее и приправляют солью и перцем. Шпинат отварив...

  • Макароны по-итальянски
    Макароны по-итальянски Макароны по-итальянски

    Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды (они не должны быть слишком мягкими). Воду сцеживают, макароны прип...

  • Равиоли по-итальянски
    Равиоли по-итальянски Равиоли по-итальянски

    Тесто раскатывают большим тонким квадратом и слегка смачивают водой. Пользуясь кондитерским мешком, через каждые 4 см выклады...

  • Макароны по-милански
    Макароны по-милански Макароны по-милански

    Грибы тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и т...

  • Макароны по-неаполитански
    Макароны по-неаполитански Макароны по-неаполитански

    Говяжий фарш смешивают с томатным соусом, приправляют солью и перцем и прогревают на сковороде. Макароны отваривают. Противен...

Термосы главное


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


конструктор салатов
торт
Пицца
куриный рулет с сыром
сырник