Рецепты итальянской кухни
-
Хлеб домашний «Луковый»
Великолепный ароматный хлебушек с пористым, нежным мякишем и хрустящей зажаристой корочкой. Можно есть его с первыми ил...
-
Гриссини
Гриссини - это итальянские хлебные палочки, воздушные и рассыпчатые, которые послужат отличным дополнением к бульону или супу...
-
Пицца домашняя «Быстрая»
Как всем знакомо чувство, что в доме ничего нет, а нежданные гости уже на пороге. За час с небольшим хвостиком можно приготов...
-
Турнедо «Россини»
Вырезку режут поперек волокон. Ломти мяса слегка отбивают, солят, обжаривают с обеих сторон на масле или маргарине и укладыва...
-
Суп с цуккини
Цуккини очистить, нарезать тонкими кружочками. Обжарить в растительном масле мелко нарезанные лук-порей и базилик. Добавить ц...
-
Суп по-генуэзски
Баклажаны, картофель, капусту, тыкву или кабачки, помидоры очистить и нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить зелен...
-
Ризотто с овощами
Ризотто - одно из наиболее распространённых итальянских блюд, разновидностей его существует множество. Попробуйте приготовить...
-
Суп «Минестрон»
Натирают на терке половину полагающейся по рецепту жирной ветчины. Постную ветчину нарезают кубиками и оба продукта поджарива...
