Перец по белоруски

Очень вкусное блюдо мне довелось попробовать у моих знакомых. Родом они из Беларуси -  а как известно картошка у сябров всегда на первом месте. И все то что мы фаршируем рисом, скажем или гречкой, они всеми видами картошки. Вот и это блюдо я десятки раз делал -  но фаршировал его отварным рисом и фаршем, как голубцы примерно. Но попробовал вкуснейшее блюдо -  не смог удержаться и попробовать приготовить самому, а заодно поделиться им с вами. И так начнем.

Все что вам нужно  указано на Фото

Картошку очистить, помыть и натереть на терке предназначенной для драников вместе с 1 луком.

В картошку добавить муку, яйцо, соль, перец и фарш. Все хорошо перемешиваем.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. И тоже добавляем в фарш.

Перец очищаем от внутренностей. Моем. На дно кладем кусочек плавленого сырка.

Начиняем фаршем каждый перец подготовленным фаршем.

Складываем, вернее ставим фаршированные перцы в глубокий сотейник. Поливаем майонезом и ставим в духовку на 185 градусов примерно на полтора часа.

Подаем со сметаной или сливками. Приятного аппетита!