Баклажаны фаршированные
Камбала в мясном бульоне
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
Подливка
куриный рулет с сыром

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Пошаговые инструкции

Паста по-славянски


Паста по-славянски

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

500 гр длинных макарон (спагетти)

3-4 сосиски

Томатная паста

1 тс л сухого вина

Сыр 100гр

Растительное масло ( оливковое)

Соль перец

Перец чили

Лук 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все мы давно знаем что паста – это не только наполнитель шариковых стержней для ручек, но и вкусное итальянской блюдо. В Италии наверно все блюда из макарон называют пастой. Вот и мы славяне – приспособили это чудо кулинарного искусства под себя. Конечно многие гурманы сейчас начнут критиковать – мол макароны не те, состав не тот и так далее. Но кулинария это творчество и как в любом другом творчестве нужно экспериментировать и творить. Вот мы и творим.

 

 

Все что вам нужно  указано на

 

 

Сосиски порезать длинной соломкой, чем тоньше  тем лучше.

Лук и чеснок мелко изрубить.

На оливковом или другом растительном масле без запаха обжариваем сосиски.

Добавляем лук и чеснок.  2 ст л томатной пасты. Если есть, как у меня, какой ни будь ассорти из овощей – можно тоже. Я добавил баклажанной икры. Немножко кипяченой воды. Солим перчим. Добавляем перец чили по вкусу. Вливаем ложку вина, даем закипеть, убавляем огонь и оставляем томится под крышкой – минут 5

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду и в кастрюлю с макаронами добавляем нашу зажарку.

Туда же отправляем и натертый сыр.

Все размешиваем и даем настоятся 10 минут.

И можно наслаждаться вкуснейшим блудом на итальянский мотив.

Приятного аппетита!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
Подливка
конструктор салатов
цыпленок табака
Холодник с кальмарами