Кабачки фаршированные картошкой.
ПРОДУКТЫ
Кабачок 1 шт
Картошка 3-4 штуки
Куриный фарш 200 гр
Мука 1 ст . л
Лук 1 шт
Плавленый сырок 1 шт
Соль перец
Яйцо 1шт
Растительное масло.
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пора кабачков уже далеко позади. Но вдруг у вас как и у меня завалялась пара этих чудесных овощей. Если нет бегом на рынок – запасливые бабушки еще ими торгуют и очень недорого. Рецепт интересен тем - что имеет прекрасный эстетический вид, так и прелестный вкус. Может вполне быть как угощение, ну уж ужином точно достоин стать. Так что давайте начнем, а то уже слюнки бегут.
Все что вам нужно указано на
В картошку добавляем муку, яйцо, соль, перец и фарш. Все хорошо перемешиваем.
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. И тоже добавляем в фарш.
Кабачки нарезаем на шайбочки высотой 4-
Начиняем фаршем каждую кабачковую корзинку. Поверх кладем кусочек плавленого сырка.
Поливаем майонезом и ставим в духовку на 185 градусов примерно на полтора часа.
Подаем со сметаной, томатным или другим вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
|
|
Нравится |
