PS Кстати бульон после варки мяса, морковки и печени можно процедить и использовать для приготовления первых блюд - суп, борщ и т.д.
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Пошаговые инструкции
ПАШТЕТНАЯ ПОДЛИВКА
ПРОДУКТЫ
Мясо (курятина, свинина, говядина) 200 гр
Печень 200 гр
Морковь 2-3 шт
Лук 3-4 шт
Грибы 100 гр
Соль,
перец
Растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот рецепт пригодится всем у кого есть дети, и всем кому их надо хоть иногда но кормить. Рецепт очень универсальный. На гарнир можно использовать любые макароны, любые крупы или картошку. Получается очень вкусно – и что самое главное нравится детям. Все что вам нужно указано на
Морковку чистим, мясо и печень моем и нарезаем крупными кусками.
Отвариваем морковь, мясо и печень в подсоленной воде – можно положить маару листиков лаврушки.
Лук и грибы мелко нарезаем
Обжариваем лук и грибы до готовности на растительном масле.
Сваренное мясо, печень и морковь перекручиваем на мясорубке.
Если ваши чадо не любят лук. То грибы и лук перекручиваем на мясорубке тоже. Я выкладываю фарш к жареным грибам с луком. Добавляем немного бульона и тушим под крышкой минут 10.
Не забудем посолить и поперчить
Все подаем с любым гарниром и овощами - у нас сегодня гречневая каша.
Приятного аппетита.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
Валерий
02.09.2009 12:37
