ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ

Этот печеночный рулет аппетитно выглядит, красиво смотрится на праздничном столе, и молниеносно разметается гостями – так как очень вкусен и нежен. Главное немножко постараться. 

 Итак берем все что требуется

Печень перекручиваем на мясорубке. Очень тщательно – что бы не осталось комков и жил.

В фарш добавляем 2 яйца и 2 ложки муки и хорошо вымешиваем. Ну конечно солим и перчим.

Выпекаем тонкие блины на сковородке без крышки.

Морковку натираем на терке

Лук мелко нарезаем

Обжариваем морковку и лук на растительном масле.

Солим перчим, выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока и заправляем щедро майонезом.

На ровную поверхность выкладываем 2 блина как на Фото

Намазываем начинкой и аккуратно сворачиваем рулетом

Ставим застывать и пропитаться в холодильник на 1-2 часа. Украшаем кто как пожелает и придумает.

Видеорецепт приготовления печеночного рулета можно посмотреть на видео

Приятного аппетита!