свинина кумовская
котлеты медвежьи лапы
конструктор салатов
Хлеб домашний
пицца вкусная

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Пошаговые инструкции

Хачапури по украински


Хачапури по украински

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Для теста:

1 яйцо,

50-70 г маргарина,

6 ст.л. сметаны,

1 ч.л. сахара,

0,5 ч.л. соли,

0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом),

мука.

Для начинки:

4-5 картофелин,

200 г сыра или 2 плавленых сырка,

300 г шампиньонов,

3 луковицы,

1 яйцо,

200 г майонеза,

2 помидора.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Предлагаю приготовить популярное кавказское блюдо с украинским колоритом. Попробуйте – вкуснотища, просто сказочно. Берем все что показано на фото

и тут

Сыр натереть на терке.

Картофель отварить, приготовить пюре, остудить. В остывшую массу добавить натертый сыр (50 г) и добавить 2 ст.л. майонеза. Грибы и лук нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле. Помидоры нарезать тонкими дольками.

 

Маргарин растереть с яйцом и сметаной, добавить соль, сахар, соду и замесить мягкое тесто (немного нежнее, чем на вареники). Готовое тесто разделить на 4-5 частей Фото hachapuri_5 Каждую часть тонко раскатать в круг.

Из яйца, 150г натертого сыра и майонеза приготовить соус. На тесто кладем слой картофельного пюре, потом грибы с луком, затем дольки помидоров и все заливаем соусом из сыра.

Ставим в разогретую духовку на 15 минут.

 

Приятного аппетита !

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Galina 10.04.2009 09:40
Наверное действительно вкусно! Только это не хачипури, даже с украинским акцентом. Правильней назвать пирог.

Валерий 11.04.2009 21:27
Будем цитировать Капитана Врунгеля:

Как вы блюдо назовете,
Так оно и в харч пойдет :)

Разве столь важно название?
Важно содержание!

Galina 12.04.2009 13:43
Да ладно, это я от зависти! Согласна с капитаном!

Маркиза 21.04.2009 22:56
Все таки это вкусно, пробовала, только позволила себе поексперементировать, вместо помидоров добавила кетчуп (но не было под рукой), а в сыр добавила чеснок

Термосы главное


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


тефтели с рисом ленивые
Хлеб домашний
свинина кумовская
соломоны
Запеканка Таврическая