Супчик «Пока Хеллоуин»

Балуюсь с внучкой на хэллоуин, вырезаем из тыквы чудище, ставим на дворе со свечкой и «дрожим от страха» Шучу конечно. Нравиться ей это занятие. Ну а после праздника, жаль выкидать такую вкусную и полезную тыкву. Так что готовим супчик пюре.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Из куриных спинок варим насыщенный прозрачный бульон.
 
Тыкву и морковь нарезаем такими брусочками, взбрызгиваем маслом, посыпаем специями и ставим запекаться в духовку на 20 минут при 170.
 
При запекании тыква и морковь стают ароматными и очень вкусными.
 
Добавляем черпак бульона
 
Перебиваем тыкву и морковь в пюре блендером.
 
Добавляем еще бульон и масло растительное, перебиваем дальше.
 
Еще бульон и сметану. Солим и перчим по вксу.
 
Все супчик готов. Подаем с рубленной зеленью, кусочками куриного мяса и можно сухариками.
 
Приятного аппетита!