Чечевичная похлебка

Чечевица очень вкусный продукт и питательный и полезный. Но у нас он мало пользуется спросом. Во первых из дороговизны, по сравнению с горохом или фасолью. Но вкус чечевицы стоит того что бы иногда побаловать себя и своих близких вкусным супом.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Ребра обжарить до румяности и отправить в кастрюлю с водой, как закипит снять шум и готовить мясной бульон.
 
Лук мелко порезать и тоже обжарить до светло коричневого цвета
 
Затем черед моркови и тыквы. Их очистить и порезать кубиками, обжарить и в конце жарки добавить томатную пасту и острый соус, перемешать.
 
Затем добавить помидоры очищенные от кожи и порезанные кубиком.
 
В мясной бульон добавить картошку порезанную кубиками, варить 20 мин
 
Чечевицу промыть и засыпать в суп, некоторые замачивают наночь, но я отправляю так она вариться просто за считанные минуты.
 
В зажарку добавить мелко порубленный чеснок, соль и специи и перемешать
 
Отправить зажарку  в суп и варить 10 минут на слабом огне.
 
Подавать посыпав зеленью
 
Приятного аппетита!