Суп пюре из бобов

Очень сытный и вкусный суп можно приготовить по старинному гуцульскому рецепту из бобовых. Такой суп быстро насытит вас, даст силы и согреет в холодную дождливую погоду.


Все что вам нужно  указано на фото:
 

Мясо или ребра обжарить на сковородке, туда же положить целую луковицу что бы она тоже зарумянилась
 
Как мясо покроется румяной корочкой добавить картошку и морковь нарезанную кубиком. Через 10 минут закипятить воду в кастрюле и выложить зажарку туда. Добавить специи и варить на медленном огне 15 минут
 
Бобовые, я беру консервированные, перемолоть блендером. Если у вас сухие или свежие то предварительно отварить до готовности.
 
Выложить пюре из бобов в кастрюлю и варить еще 15 минут.
 
Подавать посыпав рубленной зеленью.
 
Приятного аппетита!