Грибной крем суп

Если хотите удивить семью, тогда этот оригинальный рецепт именно для вас. Иногда борщи, супы и щи надоедают и хочется чего-то новенького, но очень вкусного, а главное доступного. Этот быстрый крем суп имеет насыщенный нежный грибной вкус, не уменьшит ваш бюджет и думаю, что понравиться всем.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Нужно очистить грибы и нарезать их слайсами. Разогрейте сливочное масло на сковороде и немного поджарьте шампиньоны.
 
Зелень также измельчить и отправить к грибам на сковороду, я взяла зеленый лук и укроп.
 
Потушить в течении 3-х минут. Затем добавить муку и немного обжарить.
 
Переложить грибную смесь в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения и добавить сметану.
 
На маленьком огне поварить еще 10 минут. Солим, перчим по вкусу. Измельчаем погружным блендером до однородной массы.
 
Нарезать багет на кубики и подсушить в микроволновой печи.
 
Подаем суп посыпав свежей зеленью.
 
Приятного аппетита!