Супчик из цветной капусты

Цветная капуста это кладезь витаминов и полезных веществ, конечно после тепловой обработки, что то теряется, но что и останется. Сытный и вкусный супчик можно приготовить, используя цветную капусту. Это и вкусно и полезно и сытно.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Готовим овощной бульон, для этого промытую капусту отварим в слегка подсоленной воде минут 5 Капусту вытащить, а заложить картофель порезанный кубиками. Мясо поразать небольшим кусочками и обжарить на растительном масле.
 
Капусту разобрать на соцветия и порезать.
 
Как картошка будет готова добавим 1 ст л риса и все мясо. Варим на мелком огне минут 10
 
Капусту обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле. Добавить специи и выложить в кастрюлю.
 
Варим еще 10 минут и подаем посыпав рубленной зеленью.
 
Приятного аппетита!