Быстрый свекольник по польски

Свекольник по польски можно готовить на постном бульоне, можно на мясном и без мяса. Тогда они подаются в специальных кружках. Я готовил с мясом, так как у меня по плану был полноценный обед. А готовится он быстро потому что свекла предварительно или запекается или отваривается. Очень удобно приготовил 4-5 свеклы и потом половину в свекольник половину в салат или винегрет.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Мясо нарезать порционными кусками обжарить на растительном масле минут 5-7 и сварить на нем бульон – для варки достаточно 10-15 минут
 
Свеклу отварить а лучше запечь и натереть на терке.
 
Перец нарезать соломкой
 
Обжарить перец, зеленый лук и специи пару минут.
 
Добавить свеклу, томатную пасту и сметану. Потушить 2-3 минуты
 
Заправить борщ, довести до кипения и выключить. Дать настоятся 10 минут и можно подавать к столу.
 
Приятного аппетита!