Куриный суп с яйцом и лапшой

Простенький домашний супчик, который легко приготовить даже в будний день. Питательный, легкий, довольно сытный. Курочку промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и сварить куриный бульон, не забыв снять накипь после закипания и посолить. Если у вас уже готовый куриный бульон, эту операцию пропустите. Мясо курицы вынуть из бульона, обобрать с костей и отложить пока в сторонку. Картофель почистить, порезать тонкой соломкой и отправить в бульон. Приготовить зажарку. Для этого лук меленько нашинковать, морковь натереть на средней терке, обжарить лук с морковью до легкой золотинки на растительном масле. Отправить зажарку в бульон. Теперь пришла очередь лапши -- засыпьте ее в бульон и дайте покипеть минуту. Теперь следует взбить яйца, как на омлет и влить яичную смесь в бульон. Дать закипеть, яйца при этом свернутся. В последнюю очередь добавить в бульон обобранное с костей мясо, дать еще раз закипеть и снять супчик с огня. Разлить по тарелкам и посыпать при подаче рубленой зеленью.