КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Торт для начинающих
Салат
салат шуба
куриный рулет с сыром

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты супов

Похлебка с куриными пупками «Зуза»


Похлебка с куриными пупками «Зуза»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Желудки (пупки) куриные – 1 кг, морковь крупная и лук репчатый крупный – по 1 шт., картофель – 5-7 шт., мука – 1 ст.л. с горкой, паприка в порошке – 1 ст.л., соль, молотый перец красный – ¼ ч.л. или по вкусу, лавровый лист – пара штучек, растительное масло для зажарки – 1-2 ст.л..

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сытное, простое, экономичное первое блюдо. Отличный вариант супчика для повседневного питания. Желудки помыть, разрезать на 2-4 части. Положить в кастрюлю, залить водой в количестве 2-2,5 л. Варить на тихом огне до полной мягкости желудков, около 2-х часов. Пока варятся желудки, приготовить поджарку – морковь натереть на средней терке, лук нашинковать мелким кубиком, обжарить, помешивая, на растительном масле до легкой золотистости. Добавить к зажарке паприку, муку и красный перец, перемешать и обжаривать еще пару минут все вместе. Когда желудки будут практически готовы добавить в кастрюлю порезанный крупными кубиками картофель, варить 10 минут. Затем туда же отправить зажарку. Варить все вместе еще 15-20 минут. Выключить огонь, дать похлебке настояться под крышкой 5-10 минут. Затем подать к столу, посыпав рубленой зеленью.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


конструктор салатов
Салат
салат шуба
куриный рулет с сыром
Торт для начинающих