Супчик «ДонТомато»

Этот вегетарианский супчик пригодится вам, если вы соблюдаете пост, или решили разгрузить свой организм. В этом случае заправку из сметаны не добавляйте. Супчик готовится совершенно без мяса, но имеет такой превосходный вкус что, тот кого вы угостите не сразу и поймет, что он постный. Томаты, грибы и фасоль дают такое вкусовое сочетание, что кажется что это «чанахи» Думаю что сей рецепт придется вам по душе и станет частым гостем на вашем обеденном столе.

Все что вам нужно  указано на фото

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде. Затем поставить ее варить. Да кстати если хотите что бы фасоль сварилась быстрее, добавьте в воду 1 ч.л. сахара.

Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры.

Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Очищенные томаты измельчить в блендере или перекрутить на мясорубке.

Картошку очистить и нарезать кубиками. Бросить к фасоли где то через час после начала ее варки. Еще через 20 минут заложить массу из помидор. И еще через 10 минут грибы и лук.

Сметану развести небольшим количеством помидоров, если суп должен быть постным то этот пункт пропускаем. И добавить в суп.

Выдавливаем 2 зубчика чеснока в суп и томим 10 минут на медленном огне. Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!