Пицца
Салат
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ликер
салат новогодний

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты супов

Холодный супчик по-Львовски


Холодный супчик  по-Львовски

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

4 помидоры

3-4 огурца

1 лук

1 перец

1 зуб. чеснока

1 яйцо

1 ломтик белого хлеба без корочки

Сок. поллимона

Зелень

Оливковое масло

Соль, перец

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В жару, как правило, есть не хочется. Но это очень и очень плохо. Не есть просто опасно. Организму нужны питательные вещества и витамины для борьбы с жарой. Есть множество рецептов холодных супов. Но методом проб и ошибок я вывел, как мне кажется золотую середину между двумя испанскими холодными супами. Это гаспачо и сальморехо. Готовятся они в принципе одинаково но имеют разную густоту и отличаются набором продуктом. Свой рецепт я назвал Гаспачо по-Львовски. Сей супчик просто незаменим в жару, он не только охладит вас, подымет настроение, но и действительно поможет в борьбе с жарой.

 

 

Все что вам нужно  указано на фото

 

Хлеб замочить в кипяченой холодной воде. Каждый помидор надрезать крест накрест возле плодоножки. И опустить в кипяток на 5-10 сек. Обдать холодной водой и очистить от кожицы. Затем мелко нарезать на кубики.

Огурцы очистить и нарезать кубиками. Один огурец оставить.

Перец очистить от семян и нарезать кубиками. 1/4 перца оставить. Яйцо сварить. Лук мелко порезать.

Взбить в блендере размякший хлеб, выдавленный зубчик чеснока, огурцы, помидоры, перец. Затем добавить соль, перец и оливковое масло. Выдавить сок поллимона и снова взбить. Поставить в холодильник на 30-40 минут

Оставшийся огрурец, часть перца, яйцо и зелень мелко порезать.

В тарелку налить супчик, добавить нарезанные огурцы, перец, яйцо и зелень. И можно охлаждаться. Этот супчик желательно есть свежим, так что готовьте его столько, сколько сможете съесть.

Приятного аппетита!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


ликер
Блины
салат шуба
пицца вкусная