Пельмени не раскисают, пока суп стоит в холодильнике? Или он варится с учетом чтоб за один раз съесть?
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты супов
СУПЧИК "ШАХТЕРСКИЙ"
ПРОДУКТЫ
Мясо (ребра) 200 гр
Пельмени 200 гр
Картошка 2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лаврушка
Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот супчик позволит быстро восстановить силы после физического труда – не зря он родом из Донбасса. Такой супчик готовят жены своим мужьям – шахтерам, после тяжелой трудовой смены. Давайте и мы с вами попробуем это «энергетическое» блюдо
Все что вам нужно указано на Фото
Из мяса или ребер варим бульон примерно полчаса. Добавить 2 листика лаврушки.
Картошку чистим режем и добавляем в суп. Варим до готовности минут 25
Лук мелко режем.
Морковь натираем на мелкой терке.
Добавляем лук и морковь в суп. И варим еще минут 5.
Добавляем в супчик пельмени.
Даем закипеть. Варим 5 минут и выключаем.
Подаем, посыпав мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита и будьте здоровы.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
EasyBi
27.08.2011 14:00
Валерий
29.08.2011 10:59
Рекомендуется конечно готовить на один раз, а не в прок - так как действительно товарный вид да и вкус пострадает от хранения
