delishis / Рецептик / Рецепты супов

Вкусный борщ без мяса

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Galo4ka
люблю радовать мужа разными вкусняшками и учиться новому.

Спросить >>

Время приготовления
около 40 минут

50гр свиного сала

1 крупная свекла

2 картофелины

1 луковица

1 морковь

чеснок 3-4 зубчика

капуста - как привыкли

хмели-сунели

соль

сушеный укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи очистить и порезать. Лук, морковь - мелко. Картошку, свеклу - соломкой. Поставить воду на огонь, как закипит - кинуть капусту, затем картошку. Пока капуста и картошка вырятся, обжарить на сале чеснок. затем туда же добавить лук, морковь и свеклу, жарить почти до готовности (судить по свекле). Чтобы суп не потерял цвета, добавить в обжаренные овощи 1 ст.л. 6% уксуса. Добавить овощи в суп. Как все вместе закипит, добавить укроп, хмели-сунели, посолить. Варить еще 10 минут - и готово.

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)