ОКРОШКА ВОЛЫНСКАЯ

В жару есть не хочется - и это факт. Но еще никто не отказался от хорошей окрошки в жару. А особенно если это окрошка волынская. Приготовить ее проще простого но сохранить на долго не удастся – сметут на раз два три. Все что вам нужно указано на Фото

Картошку и яйца отварим. И затем все составляющие нарежем кубиками.

Зелень нашинкуем.

Все смешиваем но не добавляем ничего.

Затем каждый кладет окрошку в пиалу или глубокую миску и заливает квасом. Можно полить майонезом или добавить ложку сметаны. Солим и перчим по вкусу.

Квас конечно лучше домашний или бочковой. Но если нету, то бутылочный тоже сгодится.

PS ложка горчицы только подчеркнет вкус вашей окрошке.