соломоны
ликер
Минипицца
шашлычки волнистые
Хлеб домашний

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты супов

ХОЛОДНИК С КАЛЬМАРАМИ


ХОЛОДНИК С КАЛЬМАРАМИ

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

редактор журнала "Кушать подано"

300 г кальмаров,

100 г щавеля,

небольшой пучок зеленого лука,

3 яйца,

2 небольших огурца,

1/3 стакана сметаны,

соль по вкусу,

рубленая зелень,

1 л воды или бульона.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отварить вкрутую яйца, охладить, очистить от скорлупы и порезать на четвертинки.

 

2. Щавель и зеленый лук тщательно промыть и нарезать. Выложить в кастрюлю, влить стакан кипятка. Добавить соль, охладить и влить литр кипяченой воды или бульона.

 

3. Свежие огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками и выложить в кастрюлю со щавелем и луком.

4. Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 3 минут, затем вынуть, почистить и промыть. Охлажденные кальмары нарезать соломкой и положить в суп. 

Разлить холодник по тарелкам, в каждую положить дольки отваренных яиц, добавить сметану и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


пицца вкусная
конструктор салатов
соломоны
Хлеб домашний
свинина кумовская