delishis / Рецептик / Рецепты супов

БАБУШКИН СУПЧИК

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Давыденко Валерий
Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Спросить >>

200-300 гр мясного фарша

2 ст. л сливочного масла

1 луковица

1 морковь

2-3 картофелины

1 литр бульона

Лаврушка

Перец

соль

Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это рецепт из детства. Хорошо помню его вкус и аромат. И кажется что не ел ничего вкуснее. Если у вас в хозяйстве есть глиняные горшочки – приготовьте это супчик. Если нет – найдите, купите, одолжите – но все равно приготовьте. Это блюдо отлично подойдет и для званого обеда – все зависит от вас. Все что вам нужно указано на Фото

Лук и морковь мелко режем.

Готовим 1 литр мясного бульона – можно обойтись и бульонным кубиком. Но сами понимаете что супчик на настоящем бульоне будет вкуснее.

Фарш посолить и поперчить. Сделать из него маленькие фрикадельки и обжарить на сливочном масле.

Ту да же потом добавить и лук с морковкой. Немного потушить.

Картошку очистить и нарезать кубиками.

В каждый горшочек выкладываем поровну фрикадельки с овощами

Картошку

Лаврушку. И заливаем горячим бульоном.

Готовим в хорошо разогретой духовке 30-40 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Хорошо сочетается с белыми сухариками.

Все! Приятного аппетита!

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Amanda 26.05.2009 22:55

Ах, горшочки. Незаменимая вещь. прямо таки палочка-выручалочка, когда нет особо ничего в холодильнике но хочется чего-н-ть вкусненького. И супчик самый банальный. В общем как всегда все гениальное- просто.