соломоны
тефтели с рисом ленивые
шашлычки волнистые
Запеканка Таврическая
котлеты медвежьи лапы

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты супов

БАБУШКИН СУПЧИК


БАБУШКИН СУПЧИК

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

200-300 гр мясного фарша

2 ст. л сливочного масла

1 луковица

1 морковь

2-3 картофелины

1 литр бульона

Лаврушка

Перец

соль

Зелень

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это рецепт из детства. Хорошо помню его вкус и аромат. И кажется что не ел ничего вкуснее. Если у вас в хозяйстве есть глиняные горшочки – приготовьте это супчик. Если нет – найдите, купите, одолжите – но все равно приготовьте. Это блюдо отлично подойдет и для званого обеда – все зависит от вас. Все что вам нужно указано на Фото

Лук и морковь мелко режем.

Готовим 1 литр мясного бульона – можно обойтись и бульонным кубиком. Но сами понимаете что супчик на настоящем бульоне будет вкуснее.

 Фарш посолить и поперчить. Сделать из него маленькие фрикадельки и обжарить на сливочном масле.

 

 Ту да же потом добавить и лук с морковкой. Немного потушить.

  Картошку очистить и нарезать кубиками.

 В каждый горшочек выкладываем поровну фрикадельки с овощами

 Картошку

 Лаврушку. И заливаем горячим бульоном.

 Готовим в хорошо разогретой духовке 30-40 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Хорошо сочетается с белыми сухариками.

 

 Все! Приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Amanda 26.05.2009 22:55
Ах, горшочки. Незаменимая вещь. прямо таки палочка-выручалочка, когда нет особо ничего в холодильнике но хочется чего-н-ть вкусненького. И супчик самый банальный. В общем как всегда все гениальное- просто.

Термосы главное


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


свинина кумовская
Минипицца
Запеканка Таврическая
соломоны
пицца вкусная