БАБУШКИН СУПЧИК

Это рецепт из детства. Хорошо помню его вкус и аромат. И кажется что не ел ничего вкуснее. Если у вас в хозяйстве есть глиняные горшочки – приготовьте это супчик. Если нет – найдите, купите, одолжите – но все равно приготовьте. Это блюдо отлично подойдет и для званого обеда – все зависит от вас. Все что вам нужно указано на Фото

Лук и морковь мелко режем.

Готовим 1 литр мясного бульона – можно обойтись и бульонным кубиком. Но сами понимаете что супчик на настоящем бульоне будет вкуснее.

 Фарш посолить и поперчить. Сделать из него маленькие фрикадельки и обжарить на сливочном масле.

 Ту да же потом добавить и лук с морковкой. Немного потушить.

  Картошку очистить и нарезать кубиками.

 В каждый горшочек выкладываем поровну фрикадельки с овощами

 Картошку

 Лаврушку. И заливаем горячим бульоном.

 Готовим в хорошо разогретой духовке 30-40 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Хорошо сочетается с белыми сухариками.

 Все! Приятного аппетита!