Борщ с пампушками

Борщ сам по себе очень вкусный, а с пампушками это просто сказка. И так готовим тесто для пампушек. Разводим дрожжи теплым молоком, добавляем сахар, масло и яйцо, размешиваем и вмешиваем муку. Ставим в теплое место для подъема, как подошло надо обмять его назад, и опять в теплое место до подъема. Как подошло можно творить пампушки Лепим маленькие булочки и ставим на противень. С расчетом того что они еще подойдут. Так что не плотно. И в духовку до готовности. Еще горячими смазываем их раствором – соль, тертый чеснок и растительное масло. Борщ готовим по быстрому рецепту. Он даже на борщ особо и не тянет так свекольник. Ставим варить бульон из воды, костей и грибочков. Как закипит обязательно снять шум. Добавляем картошку –мелко порезанную. Немного покипит, тертый на мелкой терке свеклу – и сразу заправляем томатной пастой – что бы не потерять цвет. Лук мелко порезанный пассируем и в борщ. Оставляем его подумать минут 15-20. И все. Заправляем сметанкой и заедаем пампушками. Приятного аппетита!!!!