Рецепты супов
-
Суп из баранины с овощами и рисом
Мякоть баранины нарезать маленькими кусочками. Очистить и нарезать мелкими кубиками морковь и репу. Мелко нашинковать репчаты...
-
Суп гороховый с бараниной
Горох залить холодной водой на ночь. Баранину порубить на кусочки вместе с косточками, сложить в кастрюлю, добавить предварит...
-
Суп из форели с картофелем
Очищенную и промытую рыбу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, очищенные коренья, репчатый лук, крупно ...
-
Суп-шоре из рыбы
У очищенной и выпотрошенной рыбы снять филейную часть (мякоть). Оставшуюся рыбу положить в кастрюлю, залить вином и водой (1,...
-
Суп из зеленого горошка
Положить в кастрюлю весь зеленый горошек, за исключением 0,25 стакана, салат, лук порей, сахар, соль, перец и кервель. Залить...
-
Суп-пюре грибной
Мелко нарезанный репчатый лук обжаривать в кастрюле на сливочном масле в течение 5 мин, положить накрошенные грибы и обжарива...
-
Суп-пюре из свежих помидоров
Положить в кастрюлю очищенные от кожицы помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар, лавровый лист, залить 1 стакано...
-
Суп-пюре щавелевый или из шпината
Отварить щавель или шпинат и мелко нарезанный лук в воде, дав им прокипеть примерно 10 мин, а затем протереть сквозь сито.Рас...
