ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!




Рецепты супов


  • Суп-пюре щавелевый или из шпината
    Суп-пюре щавелевый или из шпината Суп-пюре щавелевый или из шпината

    Отварить щавель или шпинат и мелко нарезанный лук в воде, дав им прокипеть примерно 10 мин, а затем протереть сквозь сито.Рас...

  • Ботвинья обыкновенная
    Ботвинья обыкновенная Ботвинья обыкновенная

    Шпинат и щавель промыть, припустить отдельно, протереть через сито, как для зеленых щей, охладить, положить сахар, соль, мелк...

  • Солянка сборная мясная
    Солянка сборная мясная Солянка сборная мясная

    Сварить бульон из говядины, копченых ребрышек, лука и кореньев. Телятину пожарить одним куском в масле. Полученный от жарен...

  • Суп грибной с перловкой
    Суп грибной с перловкой Суп грибной с перловкой

    Перловую крупу промыть, залить стаканом горячей воды и распарить. Из грибов сварить бульон. Грибы нарезать кубиками, обжарить...

  • Похлебка тверская
    Похлебка тверская Похлебка тверская

    Приготовить костный бульон. Мякоть говядины нарезать небольшими брусочками. В чугунок или глиняные горшочки налить бульон, по...

  • Курица по-двински в горшочке
    Курица по-двински в горшочке Курица по-двински в горшочке

    Курицу разрезать на порционные куски, обжарить и разложить в горшочки. Морковь, лук нашинковать мелкой соломкой, обжарить и п...

  • Крем-суп "Вишисуаз"
    Крем-суп "Вишисуаз" Крем-суп

    1. Лук нарезать тонкими кольцами. Картофель нарезать небольшими кубиками. 2. Сливочное масло растопить в большой кастрюльк...

  • Суп из куриных сердечек
    Суп из куриных сердечек Суп из куриных сердечек

    Сердечный во всех отношениях супчик. 1. Сердечки вымыть, срезать жир, положить в кастрюлю. Залить 1 л холодной воды. Довес...

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


салат шуба
конструктор салатов
Торт для начинающих
сырник
куриный рулет с сыром