Рецепты супов
-
Щи «по-Коростенски» (тещин рецепт)
За всю жизнь пришлось попробовать множество разновидностей щей – но рецепт кислого борщика, как называет ег...
-
Суп гороховый с бараниной
Горох залить холодной водой на ночь. Баранину порубить на кусочки вместе с косточками, сложить в кастрюлю, добавить предварит...
-
СУПЧИК ЮНОСТЬ
Можете верить, можете нет – но этот рецепт живет у меня очень много много лет. Начал я его готовить совсем неумехой еще...
-
Суп-пюре щавелевый или из шпината
Отварить щавель или шпинат и мелко нарезанный лук в воде, дав им прокипеть примерно 10 мин, а затем протереть сквозь сито.Рас...
-
Ботвинья обыкновенная
Шпинат и щавель промыть, припустить отдельно, протереть через сито, как для зеленых щей, охладить, положить сахар, соль, мелк...
-
Солянка сборная мясная
Сварить бульон из говядины, копченых ребрышек, лука и кореньев. Телятину пожарить одним куском в масле. Полученный от жарен...
-
Суп грибной с перловкой
Перловую крупу промыть, залить стаканом горячей воды и распарить. Из грибов сварить бульон. Грибы нарезать кубиками, обжарить...
-
Похлебка тверская
Приготовить костный бульон. Мякоть говядины нарезать небольшими брусочками. В чугунок или глиняные горшочки налить бульон, по...
