Рецепты супов
-
Луковый суп
Репчатый лук поместить со сливочным маслом в сотейник и обжаривать до тех пор, пока весь лук не окрасится в коричневый цвет. ...
-
Суп по-овернски
Положить в кастрюлю нарезанный небольшими кусочками картофель, чечевицу, лук, петрушку и залить водой. Варить 2–3 ч. Пр...
-
Суп из раков по-ортезски
Рыбу, раков, 1 луковицу, морковь, картофель, зелень, чеснок, 1 лимон, нарезанный дольками, положить в большую кастрюлю, влить...
-
Борщ с хреном
Одну морковку, одну луковицу и корень петрушки очистить и обжарить на сухой раскаленной сковороде, 4 мин. Свинину вымыть, пол...
-
Сухарница, она же тюря или мурцовка
Черный хлеб с коркой нарезать маленькими кубиками, залить маслом, добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, тертый хре...
-
Суп из утки с перловой крупой и грибами
Сушеные грибы размочить, сварить бульон вместе с уткой и неподжареными луком, морковью, корнями петрушки и сельдерея.Перловую...
-
Куриный суп с миндалем
Легкий, немного необычный, но очень вкусный супчик! Попробуйте - не пожалеете! 1. Куриные грудки вымыть и нарезать небольшим...
-
Суп-пюре из свежих помидоров
Положить в кастрюлю очищенные от кожицы помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар, лавровый лист, залить 1 стакано...
