Если кто-то делал или собирается делать, напишите, сколько получается готовой настойки, без ягод и какой крепости напиток? С точностью до градуса понятно сложно определить, но хотя как что по вкусу: как ликер или более крепкий напиток?
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Домашние коктейли
Наливка "Ассорти"
ПРОДУКТЫ
1 кг клубники
1 кг абрикосов
1 кг малины
1 кг вишни
1 кг черной смородины
2,5 кг сахара
5 л водки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Летом, по мере созревания ягод в 3-х литровую бутыль поочередно насыпают сперва 1 кг клубники, затем 500 гр сахара, когда появятся абрикосы, их насыпают поверх клибники в эту же емкость и сверху еще 500 гр сахара.
Затем таким же образом насыпают постепенно малину, вишню, черную смородину, каждый раз чередуя с 500 гр сахара. С самого начала бутыль ставят на солнце, закрыв горло марлей.
После засыпки последнего сорта ягод, бутыль держат на солнце еще две недели. Затем заливают водкой из расчета 1 л на 1 кг ягод, плотно закрывают крышкой и ставят на месяц в холодное место.
Затем процеживают и разливают по бутылкам. В бутылках настаивается еще месяца 3-4.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
Samanta
31.07.2013 18:27
