Напиток "Раппаханнок Еггног"

Egnogg - традиционный американский рождественский напиток из взбитых яиц с сахаром, цельным молоком и жирными сливками, с добавлением рома или вина. Каждая хозяйка добавляет в егногг свою "изюминку" - потому рецептов этого восхитительного напитка не счесть.

Ингредиенты в рецепте рассчитаны на бОльшую семью (наверное на 20 человек - 5 литров), Вы можете пропорционально уменьшить их.

1. Взбивайте желтки в кухонном комбайне (или миксере) 3 мин. Добавьте сахар, не прекращая взбивать.

2. Когда яично-сахарная масса станет белой и пушистой ( :) ) добавьте алкоголь и молоко.

3. В самом конце влейте сливки и взбивайте еще 1-2 минуты.

4. Разлейте готовый напиток в чашки и подавайте.