Блинчики на бисквитной крошке

У всех кулинаров как правило есть остатки от приготовления выпечки. Зачастую ими можно украсить торт, но все равно что то остается. Я храню эти остатки в холодильнике, несколько дней, а потом использую в выпечке. Это придает блинчикам воздушность и необычный вкус.

Кефир, яйца и сахар взбить. Добавить просеянную муку и крошку.

Перемешать и добавить соду и несколько капель растительного масла.

Дадим постоять 30 минут и жарим на растительном масле наши блинчики.

Как подрумянянться перевернем и жарим с другой стороны.

Подаем с медом или любимым вареньем.

Приятного аппетита!