Сырники по восточному

Сырники это просто незамысловатое блюдо которое готовили и наши мамы и наши бабушки и их мамы и бабушки. Но если добавить к ним например финики, то это уже заморский деликатес с ресторана олинклюзив, где то на берегах Нила. Финик можно брать как и вяленные так и маринованный. Я брал вторые. Они легче чистятся и нарезаются.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Творог перетереть или прокрутить на мясорубке. Добавить яйца взбитые с сахаром. Муку и манку и перемешать.
 
Финики отчистить от кожи и косточки и нарезать произвольно. Добавить в творожную массу
 
Из творожного теста формируем шарик и обмакиваем его в муке
 
Выкладываем шарик на сковородку с разогретым маслом и слегка прижимаем.
 
Жарим до готовности с двух сторон. Подаем со сметаной или густыми сливками.
 
Приятного аппетита!