Кофейные кексы

Легкий и быстрый рецепт предлагается вашему вниманию. Кстати по этому рецепту можно сделать кексы на основе какао или имбирного чая.  Все зависит от фантазии и пожелания. Самое главное то , что в результат вы получите отличный десерт к чаепитию с друзьями. Муку обязательно просеять, что бы кексы были воздушными а не забитыми.

Все что вам нужно  указано на фото

Кофе растворить в 1/4 ст. кипятка

Все ингредиенты взбить миксером, добавить в тесто кофе и быстро перемешать.

В силиконовые формы для выпекания наливаем тесто (не более чем до середины), и выпекаем в духовке при температуре 180 С 20-25 мин. 
 

Готовые кексы аккуратно перевернуть на тарелку, чтобы не осели и дать остыть. Потом можно полить глазурью или смазать поводом и скрепить в половинки. Верх посыпать сах. пудрой

Приятного аппетита!