Запеканка с персиками «Искушение»

Шикарный десерт за 20 минут — это не фантастика. Рецепт «Искушение» отлично подойдет к случаю «гости на пороге». Получается нежнейшая ароматная запеканка, с которой чаепитие станет приятными, а дружеские посиделки душевными. Для начала надо нарезать белый батон кубиками размером примерно 1 на 1 сантиметр. Потом взбить яйца, тщательно перемешать с молоком, добавить сахар и немного ванили. Сиропу из консервированных персиков надо дать стечь, откинув их на дуршлаг. Потом их надо нарезать дольками. В сезон персики могут быть свежими. По желанию вместо персиков можно использовать абрикосы. В форму можно положить бумагу для запекания, тогда проблем с выниманием запеканки не будет, края формы надо смазать маслом. На дно следует выложить кубики хлеба вперемежку с дольками персиков, все залить яично-молочной смесью и поставить в разогретую духовку минут на 20-25. Признак готовности запеканки — подрумянившиеся краешки батона. Когда запеканка будет готова, ее надо посыпать измельченными орехами, лучше всего миндалем, а центр можно украсить персиком в виде розочки.