Блинный «дуэт»

Блины готовим по стандартному рецепту. Ничего сложного нет, например как здесь или здесь или тут. Но вот состав и особенно метода их начинки удивит и бывалых едоков. Это и вкусно и красиво. Такой десерт можно готовить не только на масленицу но и на другой любой праздник. Ведь масленицы то всего неделя в году, а блинов хочется всегда.

Все что вам нужно  указано на фото

Если ананас у вас свежий то его нужно карамелизировать. Растворить сахар в небольшом количестве воды и потом бросить туда порезанный кубиками ананас и тушить помешивая пока не уварится.

Ягоды если с морозилки то разморозить и отбросить на сито, что бы ушла лишняя жидкость.

Творог перетереть с сахаром и ванилином.

Теперь сам принцип. Бреме блин одну его сторону смазываем творожной массой.

Скручиваем но только до половины, а на другую сторону выкладываем ананасы и скручиваем как бы к середине.

Бреме еще один блин выкладываем ягоды и первый уже скрученный блин.

Сворачиваем все в трубочку и разрезаем на две части. Сразу инее понятно что это 2 блина, но зато яркие краски начинки и ее вкус порадуют ваших гостей.

Приятного аппетита!