ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты выпечки и десертов
Маффины «Нарядные»
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное – 80 г, творог любой жирности – 140 г, сахарный песок – 150 г, яйца – 2 шт., изюм – 50 г, мука – 160 г, разрыхлитель – 2/3 ч.л., ванилин – на кончике ножа, соль – щепотка. Для глазури – сахарная пудра – 100 г, сок вишневый – 1-2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить такие маффины проще простого – смешать, испечь, украсить! А результат получается весьма достойный и по вкусу, и по внешнему виду – такие маффины нестыдно и гостям подать.
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца, творог, перемешать до однородности. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и ванилином, понемногу всыпать в яично-масляную массу. Вымешать. Изюм замочить в горячей воде на 15 минут. Затем воду слить, изюм подсушить и обвалять в муке. Высыпать в тесто, перемешать. Разложить тесто по формочкам, поставить в нагретую до 170 градусов духовку. Выпекать маффины в течение 25-30 минут до светло-золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовые маффины слегка остудить, покрыть глазурью. Для приготовления глазури сахарную пудру растереть с соком до однородной вязкой массы, сок добавлять не весь сразу, а понемногу.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
