ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты выпечки и десертов
Кекс «Новогодний карнавал»
ПРОДУКТЫ
Кефир – 200 мл, масло – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 1,5 стакана, мандарины – 4 шт., мука – примерно 3 стакана, разрыхлитель – 2 ч.л. для глазури – какао – 2 ст.л., сметана – 2 ст.л., сахар – 1 ст.л., масло сливочное – 20 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мандарины прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера. Растереть размягченное масло, яйцо и сахар. Смешать вместе кефир, измельченные мандарины, масляно-сахарную массу, растереть. Муку смешать с разрыхлителем. Понемногу всыпая муку в жидкую смесь, замесить негустое тесто. Вылить подготовленное тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в умеренно нагретой (160 градусов) духовке в течение часа, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс можно покрыть шоколадной глазурью. Для приготовления глазури смешать какао, сахар и сметану. Растопить на водяной бане или в микроволновке. В горячую глазурь добавить сливочное масло. Покрыть готовой глазурью кекс, посыпать верх кокосовой стружкой.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
