Кекс творожно-кофейный

Благородный кофейный аромат этого бесподобного нежнейшего кекса придётся по вкусу любителям творожной выпечки и кофе.Кофе залить коньяком, перемешать, оставить на час. Взбить сливочное масло с сахаром до пышной белой массы. Вбить в масляно-сахарную смесь яйца по одному, перемешать. Добавить творог, разрыхлитель с мукой, снова аккуратно всё перемешать. Разделить тесто на две части, в одну добавить кофейную массу с коньяком. Ложкой выкладывать тесто в форму для кекса, чередуя в шахматном порядке тёмное и светлое. Выпекать кекс при температуре 160 градусов, примерно в течение получаса.