Творожные пышки с ананасом

Из размягченного маргарина, протертого через дуршлаг творога, муки и разрыхлителя замесите тесто. Раскатайте в пласт толщиной около 3-4 мм и вырежьте кружочки диаметром 8-10 см.
Каждый кружочек обмакните в сахар, прижав ладонью, и сложите пополам, чтобы получился треугольник. Обмакните его одной стороной в сахар, а чистой выложите на противень, смазанный маслом или маргарином.
Кольца ананаса разрежьте на небольшие треугольники и аккуратно поместите в творожные пышки. Выпекайте в духовке в течение 7-10 минут при температуре 180-200 °С.