тефтели с рисом ленивые
конструктор салатов
Минипицца
пицца вкусная
ликер

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты выпечки и десертов

Парфе с вином


ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни
Время подготовки

Время приготовления

Для 10–12 человек:
8 яичных желтков
0,5 стакана красного десертного вина типа «Марсала»
1 стакан сахарной пудры
2 стакана 30 % ных сливок

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яичные желтки вылить в сотейник, поставить на горячую водяную баню и растереть. Добавить сахарную пудру и вино и растереть до загустения. Снять с водяной бани и продолжать растирать 7–10 мин, пока яичная масса не остынет.
Взбить на льду сливки и сразу же влить их в яичную массу.
Размешать, разлить по формам и поставить в морозилку холодильника на 5–6 ч.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Термосы главное


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


ликер
Хлеб домашний
соломоны
шашлычки волнистые
конструктор салатов