шашлычки волнистые
свинина кумовская
котлеты медвежьи лапы
Запеканка Таврическая
конструктор салатов

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты китайской кухни

Жареные рыбные палочки


ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Время подготовки

Время приготовления

525 г филе судака
100 г хлебных крошек (или панировочных сухарей)
2 яйца
2,5 г глютамата натрия
5 г соли
25 мл сухого хереса
5 г лука-порея (мелко нарубленного)
10 г порошка кари
растительное масло для жарки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Снять кожу с филе судака и нарезать его полосками длиной 3 см. Смешать соль, вино, лук-порей, яйцо, кари и глютамат натрия. Обмакнуть в смесь полоски филе, затем обвалять их в хлебных крошках. Поставить сковороду на сильный огонь. Довести масло почти до кипения и положить рыбу. Жарить во фритюре до хрустящего состояния. Выложить на блюдо и сразу подавать на стол.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


тефтели с рисом ленивые
конструктор салатов
свинина кумовская
ликер
соломоны