пицца вкусная
котлеты медвежьи лапы
конструктор салатов
ликер
свинина кумовская

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты китайской кухни

Баклажаны, жареные с луком


ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Время подготовки

Время приготовления

1 кг баклажанов
4 дольки чеснока
1/2 стакана растительного масла
2 луковицы, молотый красный перец на кончике ножа
1/2 чайной ложки соли
1 ст. ложка томатного соуса

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очистить от кожуры, вымыть, нарезать соломкой и обжарить на сковороде с раскаленным маслом, после чего вынуть шумовкой на тарелку. В растительное масло, оставшееся после жарения баклажанов, влить 3 столовые ложки воды или любого мясного бульона, добавить 3 дольки измельченного чеснока, нашинкованный репчатый лук, томатный соус, соль и все довести до кипения. Когда соус закипит, положить подготовленные баклажаны и тушить, пока жидкость не выпарится, после чего посыпать мелко натертым чесноком и перемешать.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Ирина575 16.07.2013 15:35
Хороший рецепт, а главное простой, без экзотики. Такое блюдо понравится всем, кто есть баклажаны. Мне очень понравилось. Спасибо!

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


шашлычки волнистые
Хлеб домашний
соломоны
ликер
Запеканка Таврическая