delishis / Рецептик / Рецепты китайской кухни

Блюдо из свежих и маринованных огурцов

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
"Вкусные краски мира"

Спросить >>

Время подготовки
5 мин

Время приготовления
10 мин

1 кг свежих огурцов
500 г маринованных или соленых огурцов
2 стручка красного перца
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка уксуса
1/2 чайной ложки имбиря
соль и сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать вдоль каждую половинку на 3—4 части, посолить, добавить соевый соус, сахар, уксус и перемешать. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой и обжарить на раскаленном растительном масле с имбирем, затем соединить со свежими огурцами. На отдельной сковороде раскалить растительное масло и поджарить стручковый красный перец, нарезанный кружочками, добавить в огурцы и все перемешать.

Оценить

Результат