Пицца
салат
конструктор салатов
торт
салат шуба

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты китайской кухни

Рыба, жаренная в кисло-сладком соусе


ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Время подготовки

Время приготовления

Рыба 200 г, крахмал 20 г
яйцо 1/4 шт.
сало свиное 30 г
соус соевый 5 г
водка 10 г
лук репчатый 10 г
лук зеленый 10 г
имбирь 10 г
сахар 20 г
уксус 10 г
бульон 20 г
соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе судака нарезают брусочками, смачивают в смеси белка и крахмала, разведенного холодной водой (1:1), жарят во фритюре и откидывают. Одновременно кипятят смесь из водки, уксуса, крахмала, разведенного холодной водой (1:2), незаправленного бульона. соли, сахара, мелко рубленного имбиря,репчатого и зеленого лука, нарезанного дольками. Подготовленну смесь выливают на сковороду с жиром и проваривают до загустения, непрерывно помешивая. Закладывают рыбу и, встряхивая сковороду, перемешивают рыбу с соусом, после чего вливают растопленное свиное сало.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


Торт для начинающих
Пицца
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
куриный рулет с сыром
конструктор салатов